南京街头巷尾的小摊和批发市场里，发泡餐具从未消失过。一朝解禁，忧虑也随之而来：餐具质量如何保证，对健康有无影响……
事实上，14年来对发泡餐具的“口诛笔伐”，已经对市场产生了难以逆转的影响。“现在谁还愿意用发泡餐具啊？”这是现代快报记者在走访中，听到最多的一句话。
现代快报记者 贾磊 刘伟伟 沈晓伟 综合京华时报[微博]
生产商
厂家兴奋：翻身的机会到了
发泡餐具5月1日就将解禁，那么生产商都有何反应？
现代快报记者注意到，已有一些发泡餐具厂家在网上发布销售信息。记者根据网络上的号码，联系上宿迁一发泡餐具生产企业。
对方表示，由于成本低，价格实惠，发泡餐具本身就不愁市场，
“一个都不到1毛，这怎么可能竞争不过那些PP盒和纸盒子呢。只能说各有各的市场。”对方还补充说，马上就要解禁，以后行情肯定更火，这个行业肯定会更有“发展潜力”。
记者暗访：扬州两家厂脏乱差
最近，《京华时报》记者前往扬州，暗访了一些发泡餐具生产企业，发现无论是原料来源还是生产加工过程，都根本无法做到让消费者放心。
好料废料掺着用
4月中旬，《京华时报》记者进入江苏扬州一家发泡餐具工厂。在拉片机一端，记者看到一个漏斗形容器，里面装满了黑灰色、米粒般大小的塑料颗粒。工人告诉记者，这是聚苯乙烯，不过不全是“好料”，而是掺杂了各种废料和少量好料的“混合料”。 “一般我们一次往漏斗里放15包料，其中5包好料，5包外购的废料，5包回炉料。”
成品直接徒手装箱
记者在这家工厂看到，片材通过机器和模具的简单压制后，就成了消费者使用的发泡餐盒，几乎所有员工都是徒手操作，无一人穿工作服、戴口罩。工人告诉记者，其产品的市场主要集中在华东地区。
在另一家工厂，等待加工的片材被随意摊在地上，有工人直接从上面踩过，但这些片材仍然被送上了成品加工平台。 加工好的餐盒被工人抬到旁边的案板上，由四五名工人包装，有两名女工戴着看上去脏脏的无指手套，工人们用一个特别大的塑料袋将这些加工好的发泡餐具装进去，将袋口扎住，并顺手拿过一把扫帚压在成品餐盒上。
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康师傅方便面不敢轻易换包装
食品行业中，此前使用发泡餐具较多的是方便面企业。今后，发泡餐具是否会凭借实惠的价格，重新成为方便面的包装容器？
昨天，康师傅控股有限公司(公司)华东地区公关负责人告诉现代快报记者，目前还是以纸桶包装为主，近期不会考虑更换容器，“任何变动我们都会有全面的考量。”
白象方便面企业负责人也表示，“我们之前没有用过发泡餐具，以后也不会考虑。大家都习惯了纸质餐具。即使解禁了，心理上还是会有顾虑。”
批发商
300个发泡餐具
几年都没卖出去
施林的餐具店位于南京金桥市场一楼，店面不大却摆满了一次性筷子、餐盒、杯子、桌布。
“2001年，我这里的大部分餐具都是发泡的。纸质的餐具也有，大多被摆在柜台上充门面。”施林说，当时发泡餐具被禁，他从浙江义乌、嘉兴一带的黑作坊进货，拿到货后小心谨慎，“要每天跟市场的管理方斗智斗勇。”
那时的禁令虽严，但发泡餐具却一直热销，“中小饭店和路边摊，都从这里拿货，大家都用这种餐具，主要还是因为便宜，一个能对扣的餐盒是8分钱，一个发泡碗，6分。”施林说，这样的销售盛况持续了好几年。但在2007年左右，施林发现，市场被改变了。
“进不到货了，买的人也少了。”施林说，纸质餐盒卖得越来越好。“纸盒子当时有两种，圆桶型的和方的，1角到2角一个。现在呢，形状各异的纸盒子，有几十种。”施林如今的店里，已经没有发泡餐具了，他每天吞吐数千个纸质一次性餐具，价格更高的透明塑料餐具一天也能卖出几百个。这种6角钱一个的一次性餐盒，销量正在上升。
昨天下午，现代快报记者走访了金桥市场和银桥市场，有几十家店出售一次性餐具，不过能提供发泡餐盒的只有一家。“10元钱150个，便宜吧，一共就剩300个了。”这家店的老板说，这还是她几年前进的货，一直没卖出去。
一位批发商说，5月1日解除禁令后，在南京这样的城市中，发泡餐具也难达到之前的辉煌。
小摊贩
用发泡餐具的店
生意变差了
在银桥市场的门口，记者发现了一个使用发泡餐盒的路边摊。上了岁数的女老板在这里经营凉皮，拿发泡餐盒来装。“一个盒子能省一毛钱呢！”在这位老板看来，“用了很多年，没出事。”
不过，从去年开始，这家凉皮摊的生意突然冷淡起来——摊子旁边又开了一家凉皮店。
“我觉得，主要是餐具上的差别。”新开凉皮店的年轻老板说，他装凉皮的容器，主要是从市场里批发来的纸质小碗。他当时也是“忍痛”使用了纸质餐具，没想到，这却直接带来了生意。“人现在越来越注重卫生了。”
在这位年轻的老板看来，餐盒的成本在整个成本中占据的比例越来越低。“10年前凉皮1元一碗，大家不舍得用1角钱的餐盒装，现在一碗卖5元，餐盒价格没变，还有啥不舍得的。”
昨天下午，记者走访了多家饭店、小吃店、路边摊。中低档饭店中，使用纸质圆筒型餐盒的比例最大；中高端餐厅，使用透明塑料餐盒的比例最大，其中有不少是收费的；在小吃店中和路边摊群体中，人均消费5元以下的，仍然有部分还在使用发泡餐盒。
消费者
如果有选择
不会再用那玩意
“如果有的选择的话，即使解禁，也不会再用发泡餐具。”昨天下午，现代快报记者在南京街头展开随机采访，约8成市民称不会再用发泡餐具，仅两成左右的市民表示“商贩给什么就用什么”。“发泡餐具不是有毒的吗？电视里都是这样宣传的，现在怎么会突然解禁？”也有不少市民发出这样的疑问。
1999年1月，原经贸委发布6号令，要求在2000年底前，在全国范围内淘汰因严重污染环境而被列为落后产品的一次性发泡塑料餐具，推广使用易回收、易处置或易降解的环保产品。此后，发泡餐具陷入了一种被“口诛笔伐”的境地。如今，在网上搜索“发泡餐具”，依然能找到《南京“发泡塑料餐具”使用禁令时隔5年几成空文》之类的批评报道。
接受采访的人们除了表示“发泡餐具不健康所以弃用”外，“发泡餐具无法使用微波炉加热”，也成了最热门的选项。“14年前，谁家有微波炉啊！现在家家都有。”
